頂いた鹿肉

約1.8キロの赤身と

骨を頂きました

３分の１は

フードプロセッサーでミンチにして

生食用に

３分の２は

トリーツに使おうと思っているので

スライスして冷凍

骨はディリーには大き過ぎたので

先生んちに…もらってもらいました

先日1キロの鹿肉頼んでいたので

冷凍庫は鹿肉で満杯

冷凍庫がジビエ肉で一杯です