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2016年12月19日月曜日
頂いた鹿肉
約1.8キロの赤身と
骨を頂きました
3分の1は
フードプロセッサーでミンチにして
生食用に
3分の2は
トリーツに使おうと思っているので
スライスして冷凍
骨はディリーには大き過ぎたので
先生んちに…もらってもらいました
先日1キロの鹿肉頼んでいたので
冷凍庫は鹿肉で満杯
冷凍庫がジビエ肉で一杯です
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